Osteria Disguido - Serralunga D'alba

L'osteria è all'interno della Tenuta Fontanafredda, luogo completamente immerso nelle vigne e colline delle langhe. Luogo storico, in quanto dimora estiva dei Savoia. Nel complesso troviamo dimore antiche, un parco meraviglioso e antiche cantine e ghiacciaie. Un luogo veramente piacevole che merita di essere visitato e vissuto. Di fatto si può passeggiare liberamente per il parco, sostare sotto alberi secolari a degustare buoni vini, venduti all'interno della bottega adiacente l'osteria. L'osteria di fatto, si trova in un complesso in cui vi sono la bottega di Italy, un piccolo teatro e l'area conviviale dell'osteria. Tuttavia, pur essendoci più realtà conviventi in un unico ambiente, l'osteria riesce a mantenere un clima conviviale e riservato. Il servizio è semplice, ma correttamente proposto. Naturalmente i vini che trovate sono ottimi e si ha un ampia scelta, la cantina è quella di Italy. La cucina ritrova piatti della tradizione piemontese, su un menù alla carta che varia per alcuni piatti in base alle stagioni. Si può scegliere tra 5 antipasti, tra cui trovate sempre il vitello tonnato, in insalata russa e carne cruda battuta al coltello. Per gli amanti di questo piatto, credo che un assaggio sia immancabile, la carne è ottima. Poi vi sono 4 primi, tra cui i classici Agnolotti con il plin. E 3 secondi. Si possono scegliere anche taglieri di salumi e formaggi, tutti rigorosamente Dop e selezionati. Vi è anche una buona proposta sui dolci, da segnalare il gelato. Direi essenzialmente fantastico, si tratta di un gelato mantecato molto gradevole. Che dire ancora, i prezzi sono buoni, vi è un ottimo rapporto qualità prezzo visto l'ottimo qualità delle materie prime. Allora buona visita e godetevi questi gustosi piatti...

Locale immerso nella splendida tenuta Fontanafredda. Due degustazioni di vini e due pasti di ottimo livello. Servizio fantastico. Personale preparato per una proposta food beverage di grande livello. Location fantastica!

Fantastica visita alle cantine di Fontanafredda seguita da una cena a base di tortino di cardo, tagliatelle fresche al ragù, stinco e bunet bianco. La qualità del cibo è ottima. Per quanto riguarda i vini, ho apprezzato moltissimo il barolo del 2015 ed il nebbiolo!

Buongiorno, siamo stati oggi su consiglio di un amico, ci siamo trovati divinamente bene dal posto molto bello, i camerieri gentilissimi e infine il cibo e vino di qualità, eccezionali i ravioli e l’arrosto, se si è in zona un pranzo o cena è obbligo farla. Grazie

Una vera scoperta. La cucina di 'Guido ' aveva lasciato un vuoto a Costigliole. Ritrovare qui buona parte dello staff è un vero regalo. Ovviamente c 'è da sbizzarrirsi con gli abbianamenti tra piatti e vino...