Cafe Frei I Budaörs - Tatabanya

Az ausztrálok kedvence az espresso kevés tejhabbal; csupán egy kortynyi tejeskávé. Klasszikus olasz blendünkből készül.

Ez volt a Monarchia és Sissi kedvenc kávéja. Jellegzetes; kicsit citrusos ízű az alapkávéja; mert a kávészemeket az osztrákok kevésbé pörkölik meg; mint az olaszok. Édesített hab koronázza csokoládé reszelék díszíti.

Espresso az alapja; ehhez adunk tejet; diófagyit; tele darált dióval. Ezután jégkockákkal összeöntve sokáig turmixszoljuk; lágy és krémes jegeskávévá.

Az espresso remekül egymesimul a hideg; olvasztott cukorszirup‐pal. Citromreszelék teszi még pikánsabbá. A bajorok sok habot tesznek a tetejére; úgyhogy mi is.

A 2016‐os cannes‐i filmfesztivál egyik újdonsága volt; hogy a tengerparti bárok a vaníliafagylaltal készített jegeskávéikba nem diódarabokat tettek; hanem szétolvadó édes kekszet. A filmsztárok kávéja így; amerkiás módon keksszel dúsítva; krémesebb és tes