Étkezés a szabadban: hol fogyaszthatja el az ételt, és milyen ételek alkalmasak a szabadban való fogyasztásra.

Éppen a mai időkben, amikor oly sok minden történik bent, és különösen sok a rossz irodai levegő, az embernek délben egy kis időt kell adnia magának, és a szabadban kell ennie.

Ha kint vagy - a természetben - hallgathatod a remélhetőleg tiszta levegőt (Ázsiát nem tartalmazza), valamint a fák és az állatok hangjait. Ez a nyugalom és a kontraszt az irodai és utcai rohanó világgal szemben lehetőséget nyújt arra, hogy az összes többi érzékszervi benyomásnak kissé másképp szentelje magát. 

Sokan a természetben találják meg belső békéjüket és nyugalmukat. Természetesen ez általában nem az ebédszünet alatt történik, de mint köztudott, kicsiben kell kezdeni.

Ha nem közvetlenül az iroda bejárata mellett van a park, akkor feltételezheti, hogy bármit is visz magával, azt nagyobb valószínűséggel hidegen fogja élvezni. Természetesen saláták és/vagy szendvicsek vagy csomagolások is kaphatók; íme néhány ötlet:

A zöld leveles saláta kiegyensúlyozott keveréke paradicsommal, néha egy kis gombával, sült csirkével és krutonnal egyedi ízt ad a salátának, hidegen és melegen egyaránt.

Sült szalonna, pulykaszelet, sonka és sajt kombinálva csirkemell, paradicsom és saláta; majonéz hozzáadásával elkészül a híres New York Club szendvics.

Jó alternatíva lehet egy szendvics csirkesalátával a jól ismert klubszendvics-összetevők helyett. A csirkesalátában alma, fűszernövények vagy hagyma finomítja a húst, így a saláta az ízlésünkhöz igazítható.

A hústartalmú változatok mellett természetesen léteznek húsmentes változatok is. Alternatívaként olyan zöldségeket adnak hozzá, mint a cukkini, a paprika és a padlizsán. A vegetáriánus esetben gyakran használnak avokádót, amely jó ízhordozót biztosít finom saját ízzel.

A tonhal-majonéz-szósz keverék némi hasonlóságot mutat a csirkesalátával. De ez csak külsőleg van így. Ha szereti a tonhal halas ízét, akkor a tonhalas wrap esetében mindenképpen biztosra megy.

Akár hússal, akár anélkül. A wrap ezen változata parmezándarabkákkal vagy jobb esetben -szeletekkel és a jellegzetes Caesar-szósszal kiegészítve mindkét esetben remek csemege egy laza ebédhez a szabadban - akár a park padján, akár közvetlenül a réten.

Ez lehet természetesen a Fast Food a kioszkból vagy a következő kioszkból: Akár Currywurst vagy Burger - akár Pommes vagy Döner. Alapvetően szinte mindent élvezhetsz kint.

Ha nem szeretne semmit magával vinni, meghívni valakit, vagy csak élvezni a friss levegőt este egy kellemes ital és egy kisebb vagy akár egy nagyobb étel társaságában, akkor természetesen egy sörkert a megfelelő hely az Ön számára. 

Igazából a "sörkert" szinte rossz kifejezés arra, amit ott kapunk időközben. Régebben tulajdonképpen arról volt szó, hogy sört szolgáltak ki, anélkül, hogy ilyen engedélyre lett volna szükség. Manapság persze néha a fél vagy a kerékpárosról szól, de sokkal inkább az ott kínált ételekről is. Különösen Bajorországban nagy hagyománya van a sörkerteknek a perecgombóccal, a fehér kolbásszal és a pereccel, valamint a csülökkel, és nagyon népszerűek is.

A sörkertek trendje - vagy legalábbis a neve - időközben a gasztronómia szinte minden területére átcsapott. Akinek pedig nem megy a nagy sörkerti ülőalkalmatosság, annak legalább egy-két asztal van az utca mellett vagy az udvaron, ahol a vendégek kint ülhetnek és élvezhetik az étkezést.

Néhány bölcs gondolat a következő finom szabadtéri étkezéshez: ( Vincent van Gogh): "Ha szereted a természetet, bárhol gyönyörűnek találod." (Vincent van Gogh)