Étlap
Itt találod az összes 30 fogás és ital teljes áttekintését a 101 Neo étlapján Budapest városból.
Ételképek
Étlap
Üdítők, Italok
0,33 l
1,067 Ft1,067 FtItalok
Sprite Citrom És Lime Ízű Szénsavas Üdítőital Cukorral És Édesítőszerekkel 330 Ml1,015 FtÜdítők
Házi Jázmin Tea 0,5 LCukormentes
1,323 Ft
Házi Oolong Tea 0,5 LCukomentes
1,323 Ft
Sosa The Soda Ginger Beer 0.33 L1,528 Ft
Sosa The Soda Water Kefir Pink Guava 0,33 L1,528 Ft
Sosa The Soda Rose Lemonade 0,33 L1,528 FtÜdítők 0.33L
Fanta Szénsavas Narancsízű Üdítőital 330 Ml1,067 FtKöretek
Japán KáposztasalátaReszelt káposzta; krémes szezám dresszing
1,528 FtBatyuk
Házi Csirkéses Batyu (5Db)A csirkés kukoricás batyu ötlete Taiwanról jön; ahol ez az étel hagyományos receptnek számít. A csirke combot frissen daráljuk; és a kukoricán kívül kerül bele újhagyma; gyömbér és fehérbors.
3,067 FtBatyuk
Házi Sertéses Batyu (5 Db)A kínai metélőfokhagyma adja az alapját ennek a tölteléknek; aminek a titkos receptje egyenesen Tianjinből jött. A töltelék darált sertés tarja; kínai metélőhagyma; rák; és sült tojás keveréke amit szezámolaj ízesít. A batyuinkat vízben főzzük; és egy kev
3,067 FtTészta Levesek
Világos Csirkés TésztalevesA csirkelevesünk alapját egész csirke; és csirkeaprólék adja; amit egy előzetes forrázás után 8 óráig főzünk szűrt vízben gyömbér; hagyma; és újhagyma társaságában. Kevés fehérborssal ízesítjük majd ezután kerül bele a házi készítésű rámen tésztánk. Friss
5,118 Ft
Borsos Fekete Tésztaleves SteakA fekete leves a szólás mondások és a legendák vissza‐visszatérő eleme. Alapja egy hosszan főtt erősen szójás koncentrált marha szósz; amibe nagy mennyiségű hagyma kerül; illetve feketebors. Ezt a koncentrált ízesítő szószt higítjuk fel marha csont alaplé
6,144 Ft
Zabtejes Misos Tonkotsu Gombás TésztalevesEhhez a leveshez az ihletet a japánok híres rámene; a tonkotsu szolgáltatta; ami egy sertésből készült hosszan főtt; krémes kollagénes tésztaleves. A mi levesünkbe ez a krémesség a zabtej és a miso házasságából született. Ebbe a teljes egészében növény al
5,118 FtRizses Tányérok
Hainan CsirkeA hainan csirke Dél‐Kína ismert étele. A csirkemellet először egy sós marinádba helyezzük sok gyömbérrel és újhagymával; ezt követően lassan hosszasan főzzük; hogy a csirke minél szaftosabb és omlósabb maradjon. A csirkét a főzést követően lehűtjük és lan
5,118 Ft
Gochujang CsirkeEgy modern ázsiai comfort rizses bowl. Ropogós csirke házi készítésű; csípős gochujang szósszal átforgatva. A tál alapját gőzölgő rizs adja; amelyet savanyított tojás; friss snidling és pirított szezámmag tesz teljessé. A savanyított répa élénk; friss sav
5,118 Ft
Ázsiai RizibiziFriss; roppanós zöldségekre épülő rizses bowl: selymes rizsre kerül a pikáns gochujng szósz; édeskés‐savanykás arany kimchi; zsenge edamame és üde babcsíra kíséretében. A házi savanyított répa élénk frissességet ad; míg a ropogósságot az enoki tempura adj
5,118 Ft
Tiencsin PörköltEz a kínai császárpörkölt egy lassan főzött klasszikus észak‐kínai étel; amelyet illatos fűszerekkel és karamellizált cukorral készítenek. A hosszú főzési idő eredménye egy omlós; ragacsos állagú; fényes felületű ragu; amelyben a kínai konyhára jellemző k
6,144 FtExtrák
Házi Fermentált KaralábéA fermentált karalábét egy sós lében erjesztjük; amíg kellemesen savanyú nem lesz; tálaláskor a ház pikáns csili morzsája kerül rá; amiben csili; fermentált feketebab és egy szecsuáni fűszerkeverék kerül.
2,041 Ft
Házi Arany KimchiA kimcsi egy eredetileg koreai savanyúság. A 101 féle aranykimcsibe kerül kínai kel; jégcsapretek; répa; alma és fűszerek. Ezeket a zöldségeket hosszasan savanyítjuk; amíg aromás és illatos nem lesz.
2,554 Ft
Marinált TojásA tojásokat először lágyra főzzük; majd egy sós cukros lében marináljuk egy napra.
708 Ft
Klasszikus Koreai KimchiPikáns; fermentált kínai kel; pirospaprika és fokhagyma marinádban
1,528 FtSörök
Asahi Super Dry Pasztőrözetlen Minőségi Világos Sör 5,2% 330 Ml1,580 Ft
Ajánlatok
Exkluzív éttermi ajánlatok: Asahi Super Dry Pasztőrözetlen Minőségi Világos Sör 5,2% 330 Ml -70% 474 Ft áron!



