Étlap - Jónás Craft Beer House

Kisüzemi; német specialty kóla emelt koffeintartalommal.

ropogós cukkini fasírt; hamburgerszósz; jégsaláta steakburgonyával és káposztasalátával

tőkehalfilé házi sörbundában; ropogós hasábburgonyával és majonézes mártogatóssal

marhahúspogácsa; BBQ szósz; jégsaláta; paraicsom; füstölt sajt; sülthagyma steakburgonyával és káposztasalátával

az örök klasszikus Jónás módra; csirkével és roppanós krutonnal

hagyományos stílusban; lassan főzve; sok zöldséggel és minőségi marhahúsból

Sajtkrém leves Sertés ragu Budapest módra

Fahéjas almaleves BBQ csirkeszárnyak; Mac Cheese

Tejfölös zöldbab leves Cornflakes csirke; rizzsel; kevert salátával

Indiai curry‐s paprikakrém leves Vega quasadilla

Zellerkrém leves Tonhalas penne

arany színben tündöklő; légiesen ropogós bundába zárt omlós csirkemell falatok baconös és mogyorós majonézzel

ropogós cukkini fasírt baconös és mogyorós majonézzel

könnyű falatok kicsiknek; hasábbal; ketchuppal és majonézzel A kép illusztráció

füstölt tejföllel; lassan redukált; bársonyos szafttal

parmezános; tejszínes; édesburgonyás gnocchi bélszín csíkokkal

avokádos kevert salátával fűszeres tejfölös szósszal

A Dupla IPA‐k (DIPA; Imperial IPA; Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne; mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni; de lényegesebben több. Ez a malátatest mag

3,7%‐os Berliner Weisse tárkonnyal ízesítve. Alacsony alkoholtartalmának és az izgalmas; savanyú – tárkonyosságának köszönhetően igazán frissítő ez a sörkülönlegesség. Ha mélyen belemerülünk a vizsgálódásba; felfedezhetjük benne a frissen magozott; fahéjb

Az első sós‐savanyú sör Magyarországon! Lactobacilussal erjesztettük. A legtöbben az első találkozás óta rajonganak érte. Nem véletlenül: az első kortyban megjelenik egy rendkívül friss; savanykás íz; majd utána finoman felbukkan; és igazán meglep a sóssá

Könnyű; malátás ízvilágú session sör; ami tökéletes belépő a kézműves sörök világába. Friss; nem túl keserű komlózásának és kellemes; édes‐ kekszes; malátás utóízének köszönhetően nagyon itatja magát. Ahogyan egy szakértő írta róla: „nyárias; itatós; a gy

Erdinger alkoholmentes búzasör frissítő; regeneráló; izotóniás ital. Élénk színű; rendkívül ízletes; zsenge búza; frissen sült kenyér és szegfűszeg zamatokkal rendelkező szűretlen sör.

Estrella Daura a glutén és alkoholmentes sörélmény! Világos habját élénk; finom buborékok alkotják. Intenzív; üde illatát a nagyszerű komló biztosítja. Finom ízében gabona és pirítós jegyeket fedezhetünk fel. Friss sör; kellemes sör keserűséggel.

Kellemesen malátás; mérsékelten keserű; ragyogóan tiszta; réz színű bécsi ászok sör; dekokciós eljárással főzve. Az árpamalátából előállított sörlevet az erjesztés alatt olyan technológiai folyamatoknak vetjük alá; melyek garantálják a gluténmentességet.

Ezzel a sörrel várjuk a tavaszt. Enigma és Citra komlók; citrusos; friss; bizakodó.

Opálos; sűrű; aromagazdag anyag. Ehhez a sörhöz kifejezetten lágy vizet; egyedi élesztőt (amik nem „tisztítják” le teljesen a sört) használnak; a kész italban pedig nem a komló keserűsége a meghatározó; hanem a komló aromái; amit a főzés végén; aroma‐ vag

a Cold IPA tökéletes egyensúlyt teremt a komlós keserűség és a friss; tiszta lecsengés között. a sörfőzés során hozzáadott bőséges komló élénk citromos jegyeket; trópusi gyümölcsös ízeket és egy finom fenyő illatot kölcsönöz. minden korty lenyűgöző ízvilá

Narancsszínű amerikai IPA; ahogy mi szeretjük! Kesernyés; de tömve van trópusi citrusfélék ízével. A komló intenzitását finoman ellensúlyozza a kekszes malátásság.

Tényleg (igazoltan) gluténmentes IPA. Világosabb színű; közepesen telt és keserű; ízben és illatban is intenzív gyantás; citrusos; kissé füves aromák. Zamatos; jó inni!

Szabadság; fesztiválérzés és zene sörbe komponálva. A hatalmas mennyiségű amerikai komlónak köszönhetően egy rendkívül illatos és aromás; erős sör a Jam72.

A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú; savanyú ízvilágú sör; amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez; ami lesavanyítja azt; majd ismét felforralják a sörlevet; hogy megöljék ezeket a bak

Soha nem volt még ilyen. A név arra utal; hogy valami olyan különleges; sokszor éveken át húzódó projektről valósult meg,ami teljesen egyedi. megszületett a NEVER BEFORE 4.Blendelt sör; egy portói whiskey és egy mix fermented (saját hordós élesztőkultúra)

Illatos bort adó; méltán népszerű hungarikum szőlőfajta; amely nagyon jól érzi magát nálunk Imrehegyen a homokos és a humuszban gazdagabb birtokainkon egyaránt. Üde; fiatalos; mérsékelten muskotályos; virágos; citrusos illatú; kissé parfümös a bora. Szára

Élénk savainak és intenzív illatának köszönhetően; üde friss gyümölcsös bor. Pici maradék cukortartalmának köszönhetően kiválóan alkalmas baráti beszélgetésekhez. Fogyasztását ajánlom szárnyas ételekhez; halakhoz; salátákhoz; de fröccsnek is kiváló.

A Farkó‐kő dűlő gyönyörűen érett terméséből szüretelt Olaszrizling. Gyors feldolgozás és mustülepítés után alacsony hőmérsékleten erjesztették; hogy még frissebb és gyümölcsösebb legyen. A korábbi évekhez hasonlóan most is bio élesztővel erjesztették és k

Merlot; cabernet franc; kékfrankos és turtán az alkotóelemek. Színe rubinvörös; a bor szűretlen; derítetlen. Illata sok sót; fehérborsot és fűszert rejt. Komplex bor; amit kóstolva a bogyós gyümölcsök mellet krémes érett fahordós jegyekkel is találkozhatu

Intenzív; mély ibolyaszín jellemzi. Izében a komoly; édes tanninok mellett felfedezhető a vanília; a bors; a száraz füge; a szilvalekvár és a fekete ribizli. Először egy erős fűszerességet majd csokoládés lecsengést figyelhetünk meg.

A Raboso egy ősi eredetű szőlőfajta; amiről úgy tartják; hogy a Treviso tartományban folyó; hasonlóan csengő patakról kapta a nevét; ami a Piave mellék folyójává válik a Sarneglia della Battaglia területen. Ezt az őshonos szőlőt szénsavas változatban kész

klasszikus tépett sertés fél napig füstölve; BBQ szósszal; coleslaw salátával és burgonyagerezdekkel